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   제목: 심장질환과 식이요법
글쓴이: 신애  날짜: 2014.03.05 12:05:37   조회: 2081

[심장질환과 식이요법] 

 

# 심장에 대해

심장은 우리 몸의 구석구석에 혈액을 순환시키는 펌프의 역할을 합니다. 심장의 크기는 보통 사람의 주먹만한 크기이고 약 200~300g정도의 무게를 가지고 있습니다. 심장이 혈액을 순환시키는 펌프기능을 하기 위해서는 심장의 자체도 산소와 영양소를 필요로 하므로, 심장으로의 충분한 혈액 공급이 필요합니다. 그러나 여러 가지 원인들로 인하여 심장으로 통하는 혈관이 좁아지게 되면 혈액공급 충분하게 이루어지지 못하고 이에 심장에는 산소부족이 일어나게 되고 이로 인하여 심장의 혈관들은 손상을 받게 되어 여러 심장질환이 나타나게 됩니다.

 

# 심장질환의 원인

심장질환은 심장을 통하는 관상동맥이 굳어지는 석회화와 혈관의 벽에 지방이 축적되어 혈관이 좁아져 생기게 됩니다. 즉 한마디로 동맥경화때문이라 할수 있습니다. 정상적인 혈관은 많은 혈액을 공급하기 위해 탄력적으로 수축, 확장작용을 하는데 동맥경화가 나타나면 이 작용을 제대로 하지 못하여 심장근육에 충분한 혈액을 공급하지 못하게 됩니다. 이러한 동맥경화를 일으키는 원인을 완전히 밝혀지지 않았지만 일반적으로 노령화현상의 하나로서 나이가 들면서 혈관도 함께 노화되어 나타나게 됩니다. 하지만 이외에도 다음과 같은 위험요인들이 있습니다.

 

1. 흡연담배의 니코틴 성분은 혈관을 탄력성을 저하시켜 동맥경화를 일으키거나 혈관을 수축시켜 좁아지게 만들어 심장질환의 위험을 높입니다.

2. 고혈압고혈압이 지속될 경우 혈관에 무리가 되어 혈관 손상이 일어나 혈관이 점차 좁아지고 딱딱하게 굳어져 협심증 등으로 발전할 가능성이 있습니다.

3. 고지혈증고콜레스테롤혈증(혈중 콜레스테롤농도 240mg/㎗이상)이나 고중성지방혈증(혈중 중성지방 농도 250mg/㎗이상)등에서 혈액내 과다한 지방질은 혈관벽에 쌓여 혈관을 좁게 만들고 딱딱하게 만들게 됩니다.

4. 비만비만할 경우 고지혈증, 고혈압 등과 관련되어 심장질환이 생길 수 있습니다.

5. 당뇨혈액내 당이 높을 경우 혈관이 쉽게 손상되어 동맥경화가 쉽게 나타납니다.

 

# 협심증이란?

협심증이란 특별한 질환이 아니고, 자각적으로 느껴지는 증세를 말하는 것으로 발작적으로 일어나는 앞가슴의 통증을 말합니다. 주로 심한 가슴의 통증이나 불쾌감을 느끼며 호흡곤란, 메스꺼움, 현기증, 목이나 턱 도는 귀의 통증이나 무감각 혹은 타는 듯한 느낌의 증상을 보이기도 합니다. 이러한 증상은 달릴때, 계단을 오를 때, 운동시, 무거운 것을 들 때 발생하며, 차가운 날씨, 식사후, 아침시간에 더 잘 일어납니다.

 

* 식사계획1. 소량씩 자주 먹도록 합니다.- 1회 식사량을 줄이고 하루 5-6회로 나누어 식사를 하도록 합니다.2. 상태에 따라 포화지방산, 콜레스테롤, 염분섭취를 제한합니다.3. 섬유소 섭취를 증가시키며 수분섭취가 부족되지 않도록 합니다.4. 카페인 섭취를 줄이도록 합니다.5. 과체중이나 비만인 경우 열량을 제한합니다.

 

# 심근경색이란?

심근경색은 관상동맥의 일부가 동맥경화와 혈전으로 막혀서 그 동맥으로 혈액을 공급받는 심장근육이 괴사를 일으킨 상태를 말합니다. 심근이 충분한 산소공급을 받지 못할 때 앞에서 설명한 협심증이 나타나고 보통 협심증이 적당히 치료되지 않고 악화될 때 심근경색으로 발전하게 됩니다. 심근경색의 증상은 흔히 협심증으로 시작되며, 심한 압박통, 오심, 구토, 허약증 등이 나타납니다.

 

* 식사계획1. 염분, 콜레스테롤, 지방을 제한합니다.2. 증상이 심한 경우 처음 24시간동안은 유동식(미음)을 제공하고 그후 적응도에 따라 연식(죽)에서 밥으로 서서히 진행시킵니다.3. 체중감량이 필요한 경우 열량 섭취를 줄입니다.4. 잡곡, 살코기, 콩류, 푸른잎 채소 등 엽산, 비타민B, 비타민B가 많이 함유된 식품을 선택합니다.

 

# 심부전이란?

심장의 가장 중요한 기능은 심장근육이 수축하여 혈액을 내보내고 온몸으로 순환시키는 펌프작용입니다. 심장기능이 저하되어 심장에서 내보내는 혈액량이 감소되어 신체 각 조직으로 순환되는 혈류량이 부족되어 여러 가지 장애가 일어나게 되는 것을 말합니다. 초기에는 활동을 할 때만 숨이 차지만 심해지면 가벼운 활동을 해도 숨이 차고 더 심해지면 활동을 하지 않고 가만히 있어도 숨이 차게 됩니다. 간혹 밤에 잠을 자다가도 숨이 차서 잠을 깨기도 하고 헛기침이 나타나며 부종이 생기는 특징이 있습니다. 체중이 실리는 부분에 부종이 나타나므로 발목이나 허리, 대퇴부에 부종이 나타나면 일단 주의를 해야 합니다. 또한 조금만 일해도 쉽게 피로하고 전신에 쇠약감을 느낍니다.

 

* 식사계획 1. 1일 염분섭취량을 5-10g정도로 제한합니다. 2. 식사는 소량씩 자주(4-6회) 합니다. 3. 부종의 정도에 따라 수분의 섭취를 제한합니다. 4. 비만이 경우 체중조절식을 합니다. 5. 카페인 음료를 제한합니다. 6. 부드러운 음식을 먹고 수용성 섬유질을 많이 섭취합니다. 7. 너무 뜨겁거나 지나치게 찬 음식은 피합니다.

 

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